Туристическая и сервисная деятельность
Организация туристской деятельности. Управление турфирмой, С. А. Быстров
Страниц: 400
Год издания: 2013
Язык: Русский
Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функцио ...
Материалы для процессов сервиса в индустрии моды и красоты. Учебное пособие, Ю. Я. Тюменев, В. И. Стельмашенко, С. А. Вилкова
Страниц: 400
Год издания: 2014
Язык: Русский
В учебном пособии рассмотрены ассортимент, свойства и области применения материалов в индустрии моды и красоты. Приведены основные методы испытаний для определения строения и свойств материалов. Кажда ...
Безопасность бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие, А. Д. Чудновский, Ю. М. Белозерова
Страниц: 336
Год издания: 2017
Язык: Русский
Рассмотрены вопросы обеспечения безопасности бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства. Учебное пособие раскрывает следующие аспекты обеспечения безопасности предприятий турбизнеса: государственный ...
Менеджмент гостиниц и ресторанов (для бакалавров), Кабушкин Н.И.
Страниц: 416
Год издания: 2017
Язык: Русский
Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гос ...
Проектирование гостиничной деятельности, Е. Ю. Никольская, Л. А. Попов
Страниц: 232
Год издания: 2017
Язык: Русский
Рассматриваются проблемы организации проектирования гостиничной деятельности, изучаются специфика проектной деятельности и управление проектами в гостиничной деятельности, современные технологии проек ...