Последние поступления
Ферментация чая
Раздел: Технические науки в целом
Страниц:
Язык: Русский
В книге рассмотрены технологические параметры процесса ферментации чайного листа в условиях поточного производства черного чая. Исследованы об‘емные веса и пористость отдельных фракции и их зави ...
Применение дегустационного анализа при разработке рецептур напитков
Раздел: Технические науки в целом
Страниц:
Язык: Русский
Данная монография является цельным и законченным исследованием в области сенсорного анализа, обобщающем основные подходы к разработке рецептур пищевых продуктов гарантированно востребованных на рынке. ...
Evaluation:Database Technologies
Раздел: Технические науки в целом
Страниц:
Язык: Русский
Just like human being uses brain to store all the required information, a computer application uses database for the storage purpose. Relational database management system plays a major role for onlin ...
Studies on Magnetic Nano Particles
Раздел: Технические науки в целом
Страниц:
Язык: Русский
Nanotechnology has emerged as a promising vehicle for an emerging scientific and technological revolution. Richard Feynman, in his seminal 1959 lecture, proposed a variety of potential nanomachines, w ...
Технология древесно-стружечных плит на основе фуранового олигомера
Раздел: Технические науки в целом
Страниц:
Язык: Русский
Представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований свойств древесных плит на основе фуранового олигомера и его химического взаимодействия с компонентами древесины. Дано теоретичес ...