Кулинария мира. Национальные кухни
Подразделы:
Узбекская кухня
Раздел: Восточная кухня
Страниц: 64
Год издания: 2014
Язык: Русский
Узбекская кухня - одна из самых интересных и богатых кухонь Средней Азии. Шурпа, манты, самса, лагман, плов - вам ведь наверняка хорошо знакомы эти названия?В узбекской кухне тесно переплелись кулинар ...
Молекулярная кулинария, Рафаэль Омонт
Раздел: Кулинария мира
Страниц: 176
Год издания: 2015
Язык: Русский
Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды ...
Парижанка. Город гурмэ, Триш Деcен
Раздел: Европейская кухня
Страниц: 208
Год издания: 2014
Язык: Русский
Ирландская кулинарная писательница Триш Десен переехала во Францию почти тридцать лет назад и сникала там громкую славу. В этой книге она рассказывает про еду в Париже, Городе огней, раскрывая все сек ...
Кулинарная энциклопедия. Том 1. А. А ля карт - Аэрофритюрница
Раздел: Кулинария мира
Страниц: 160
Год издания: 2016
Язык: Русский
Обычная энциклопедия - штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами - энциклопедия сам ...
Настоять на своем. Секреты и рецепты наливок из погребов Золотого кольца, Игорь Кехтер
Раздел: Русская кухня
Страниц: 96
Год издания: 2017
Язык: Русский
Игорь Кехтер - ресторатор, член Международной гильдии гастрономов. С 2013 по 2016 год он был мэром Суздаля. Владелец фермерского ресторана "Огурец", Кехтер с удовольствием исследует и популяризирует р ...