Инженерная реология биотехнологических сред, В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев

Инженерная реология биотехнологических сред, В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев
Автор: В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. Малышев
Доступно в форматах: EPUB | PDF | FB2
Страниц: 648
Год издания: 2005
Язык: Русский
В учебнике представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических и механических факторов на поведение продукта в процессе обработки, что оценивается изменениями его реологических свойств. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также может быть использован специалистами отрасли.

Отзывы


Те, кто смотрел эту страницу, также интересовались:

Экономика. Практикум, П. Д. Шимко
Экономика. Практикум, П. Д. Шимко
Межгосударственные, общереспубликанские и юбилейные награды Беларуси, А. Величко, Л. Герич, В. Озолиньш
Межгосударственные, общереспубликанские и юбилейные награды Беларуси, А. Величко, Л. Герич, В. Озолиньш
Волшебные руны славян, А. Асов
Волшебные руны славян, А. Асов

Часто задаваемые вопросы

1. Какой формат книги выбрать: PDF, EPUB или FB2?
Тут все зависит от ваших личных предпочтений. На сегодняшний день, каждый из этих типов книг можно открыть как на компьютере, так и на смартфоне или планшете. Все скачанные с нашего сайта книги будут одинаково открываться и выглядеть в любом из этих форматов. Если не знаете что выбрать, то для чтения на компьютере выбирайте PDF, а для смартфона - EPUB.

2. Можно ли книги с вашего сайта читать на смартфоне?
Да. Как для iOS, так и для Android есть много удобных программ для чтения книг.

3. В какой программе открыть файл PDF?
Для открытия файла PDF Вы можете воспользоваться бесплатной программой Acrobat Reader. Она доступна для скачивания на сайте adobe.com